(Можно использовать некоторые HTML теги для форматирования)
URL для трекбэков: http://www.tasted.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2513
К крепким специальным белым винам (типа херес или мадера) можно подать очень вкусное блюдо - жаркое из говядины с грибами и картофелем.Для приготовления жаркого нам потребуется около половины килограмма мякоти говядины, 4-5 крупных картофелин, 200 грамм грибов (белые, вешенки, шампиньоны), 2 луковицы, 3 столовых ложки натурального топлёного масла, полстакана сметаны, 6-8 перьев зелёного лука, 4 зубчика чеснока, 4 лавровых листика, перец чёрный молотый, соль, лимон. Сначала мясо вымоем и обсушим чистой полотняной салфеткой, нарежем кусочками и обжарим с маслом на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого оттенка. Нарежем промытые грибы некрупно и сразу сбрызнем соком лимона.На отдельной сковороде спассеруем измельчённый лук, до изменения цвета. Добавим нарезанные грибы, перемешаем и протомим под крышкой минут 8. Очищенный картофель нарежем дольками. Теперь обжаренное мясо и подготовленные овощи выложим в горшочки, подсолим, поперчим, добавим, лавровый лист, зальём небольшим количеством горячей воды. Накроем горшочки крышками и поместим в разогретый до средней температуры духовой шкаф. Будем держать горшочки в духовом шкафу в течение минут 30-40. При подаче в каждый горшочек положим ложку сметаны, посыплем мелко нарезанным зеленым луком и измельчённым чесноком.
Автор: Теану Рами 13.07.2010 21:20
Жаркое из говядины с грибами и картофелем
Жаркое из говядины с грибами и картофелем - Попробуй!
xmlns:trackback="http://madskills.com/public/xml/rss/module/trackback/"
rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"
Комментариев нет:
Отправить комментарий